-
The American Dream på danske plader. New York Lager er en amerikansk-inspireret pilsner, og er en af Nørrebro Bryghus’ ældste øl som trækker sine spor helt tilbage til 2003, som er fødselsåret for Nørrebro Bryghus. New York Lager adskiller sig især fra en klassisk pilsner i smagen, hvor vi altså får en masse humle, men uden bitterheden og samtidig har den også en kraftigere maltprofil. Dette gør New York Lager til en let-drikkelig lager med masser af kraft. Den har en flot, gylden ravfarve og tykt, hvidt skum. Når man dufter til den, kan man ane den nordamerikanske cascade humle, som giver en diskret duft af appelsin. 33 cl. Golden Lager – 5,2%
-
Ravnsborg Rød er en rigtig Nørrebro klassiker. Det er en variant af den klassiske britiske amber eller red ale og har en rigtig god fylde og en blød, rund og krydret smag. Duften er lidt krydret, og kan måske lede tankerne hen på nelliker eller lignende, selvom der overhovedet ikke er nelliker i. Øllen er nemlig kun lavet på de fire hovedingredienser, der er i øl – vand, malt, humle og gær. Når man smager på øllen har den en god, næsten cremet, fylde og en lidt krydret smag fra de meget brændte malte der er i den. Den krydrede smag kommer også fra humletypen cascade, som er den, der er brugt i denne øl, og giver samtidig også en blid bitterhed.
-
Bombay IPA er en af de helt gamle spillere på Nørrebro Bryghus fra 2004. Når man smager på den, kan man smage bitterheden – og det er klart den mest bitre øl på Nørrebro Bryghus pt. Den er bitter – dog uden at være skarp. Øllen har tilpas sødme til at underbygge bitterheden. Man vil også kunne smage de amerikanske humletyper, der giver øllet en citrus-agtig karakter, i form af appelsin og en smule lime.Når man hælder øllet op i et glas, kan man se dens gyldne farve, og man fornemmer at den har en tåget karakter. Det er fordi, at vi ikke filtrer vores øl men at vi ’nøjes’ med at pille gæret ud, og så bliver øllen slynget rundt ved hjælp af en centrifuge, for at fjerne eventuelle rester.
-
Pilsner – 4,6% Nørrebro Pilsner finder sin inspiration fra det sydtyske, nærmere mellem München og Nürnberg. Den er brygget på ren pilsnermalt, som viser sig når man skænker øllen, da farven vil være korngylden og have en flot skumkrone. Når man smager på øllet, så er den rund og let, uden at være påtrængende bitter og har en frisk duft af humle. Det er en meget alsidig øltype, der passer til det meste, men nok mest lyse og lette retter, og så fungerer den glimrende som tørstslukker på en varm sommerdag. Nørrebro Pilsner har også lidt en floral duft samt en mild maltkarakter, som slår lidt igennem. Dette gør at den har en god blanding mellem at være lidt sødlig og meget lidt bitter. Ligesom med resten af vores øl, så bliver der lagt meget kærlighed i, og det er også derfor at den gennemsnitlige bryggetid for Nørrebro Pilsner er 4 uger. 33 cl.
-
ISH Lime Daiquiri er en prisvindende alkoholfri cocktail lavet på ISH egen Caribbean Spiced Spirit, lime og sukker. En klassisk cocktail uden alkohol, der leverer på smag og giver den autentiske oplevelse man forventer. Den originale Daiquiri blev opfundet på Cuba, i byen Daiquiri, tilbage i 1898. 25 cl
-
ISH G&T er en prisvindende alkoholfri cocktail lavet på ISH egen London Botanical Spirit og en klassisk tonic vand. En klassisk cocktail uden alkohol, der leverer på smag og giver en autentisk oplevelse man forventer. ISH G&T er skabt af soltørrede enebær fra Sydeuropa og korianderfrø hovedsageligt fra Provence i Frankrig. 25 cl
-
ISH Mojito er en prisvindende alkoholfri cocktail lavet på ISH Caribbean Spiced Spirit, lime og Marokkansk mynte. En klassisk cocktail uden alkohol, der leverer på smag og giver en autentisk oplevelse. Alkoholfri Mojito er lavet på frisk mynte fra El Bourouj regionen i Morocco, lime og ISH Caribbean Spiced Spirit, som giver den underliggende rom-smag. 25 cl
-
Opdag Dark Sky Kiksen, en delikatesse fra MØN-serien, som med sit dybsorte udseende og rige fuldkornstekstur indfanger essensen af en stjerneklar nat på Møn. Denne mørke kiks er ikke kun en fryd for øjet, men også for smagsløgene, pakket med intens og karakterfuld smag. Dark Sky Kiksen indeholder nøje udvalgte lokale råvarer, herunder smagfuld øl fra Møns Bryghus, der tilfører en unik dybde og kompleksitet til kiksen. Øllets rige aromaer komplementerer fuldkornets naturlige noter, hvilket skaber en uforlignelig smagsoplevelse. Et let drys af salt forstærker de robuste smage og gør Dark Sky Kiksen til den ideelle ledsager til en række af dine yndlingstilbehør. Den harmonerer perfekt med en moden skæreost, tilføjer kontrast til skiver af røget and og komplementerer sødmen i en chutney af druer eller syltede figner. Server Dark Sky Kiksen som en del af et elegant ostebord, en raffineret snack eller som en del af en appetitvækker. Dens alsidighed og distinkte profil vil uden tvivl berige enhver sammenkomst med en smag af Møns naturlige skønhed og kulturelle arv.
-
Nyd den rige og fyldige smag af vores Kernekiksen, en håndlavet delikatesse, der kombinerer det bedste fra naturen med traditionelt bagerhåndværk. Denne kiks er skabt med en kærlighed til kvalitet og lokale råvarer, hvor honning fra Tjørnemosegård spiller en central rolle i at give en naturlig sødme, der smukt balancerer de øvrige ingredienser. Kernekiksen er rig på smag, takket være en omhyggeligt udvalgt blanding af frø, der tilfører både tekstur og dybde. Denne kombination af smage og strukturer gør kiksen ideel til at ledsage mere kraftfulde og dybe smagsoplevelser, som du finder i rødkitost eller feta. Kiksen er også en fremragende makker til sydeuropæiske delikatesser såsom soltørrede tomater, pesto og chorizopølse. Hver bid af Kernekiksen inviterer til en kulinarisk rejse, hvor dens robuste struktur og distinkte smag supplerer og fremhæver de medfølgende ingredienser. Server Kernekiksen som en del af et rustikt tapasbord, eller brug den som en elegant og smagfuld base for dine yndlings pålæg. Med sin alsidighed og smagsrigdom vil Kernekiksen uden tvivl imponere og begejstre dine gæster ved enhver lejlighed.
-
No 205 fra Santos Colombia er en fremtrædende favorit blandt Gourmetshops eksklusive udvalg, prisgivet af vores kaffeentusiaster. Denne kaffe fremstår som en nostalgisk blanding med en anelse syre. Santos Colombia, No 205, er en sofistikeret sammensætning af ubehandlede kaffebønner fra tre fremtrædende kaffeeksporterende nationer: Brasilien, Colombia og Indien. Hver enkelt oprindelse bidrager med sin distinkte smagsprofil, hvor Brasiliens bidrag er en robust og rund krop, Colombias er præget af sin levende syrlighed og Indiens giver en eksotisk krydret essens. Denne sammensætning demonstrerer kaffens rige spektrum og giver en smagsoplevelse, der forener de tre landes særpræg i en sublim kaffeoplevelse. Alm. malet.
-
Grill Marinade fra Hr. Skov er igen på et højt niveau, hvor smagen kan ikke sammenlignes med andre producenter. Her får danske råvarer som hyben og æbler i en lækker grill marinade. Kan bruges til alle årstider. Perfekt til spareribs, kylling, koteletter og hakkebøffer - før og under grillning. Kan fint også serveres som ketchup.
-
Mojito er smagen af Cuba. Det er en rombaseret klassiker, der er blevet til en favorit verden over. Cocktailen vækker smagsløgene – det sure fra limen, det søde fra sukkeret, friskheden fra mynten og til sidst rommen, der binder det hele sammen. Cocktailen er dejlig forfriskende med mynte og den modne lime og kan nydes afkølet på en varm sommereftermiddag eller aften. Ingredienser: Rom, Limejuice, Danskvand & Tilføj frisk mynte Indhold: 20 cl. Alkohol: 7,5%
-
Alle kender til den verdenskendte Cosmopolitan. Hen over baren lyder det ”en Cosmo – tak!”, og bartenderen ved med det samme, hvad han skal blande. En Cosmopolitan er en lækker og frisk cocktail til den, der elsker den mere syrlige cocktail. Det er en original opskrift, hvor vodka, tranebær og appelsin kommer til udtryk, og den friske lime fuldender på kanten af glasset fuldender cocktailen. Ingredienser: Vodka, Tranebærjuice, Appelsinbitter, Triple Sec & Limejuice Indhold: 20 cl. Alkohol: 7,6%
-
Espresso Martinien blev opfundet I 80’ernes Soho i London. Det var bartenderen Dick Bradsell, der var hjernen bag Espresso Martinien tilbage i 1983. Han blev mødt af en ung kvinde, der bad om en cocktail, som kunne ”wake her up and fuck her up”. Og den aften lavede Dick Bradsell den første Espresso Martini. Cocktailen har en blød og cremet konsistens, og den er særlig populær blandt kaffedrikkere skal til fest. *Allergener: Æggehvider & Mandellikør Ingredienser: Vodka, Mandel*- & kaffelikør, Kakao & Æggehvider* Indhold: 20 cl. Alkohol: 9,8%
-
Whisky Sour er en klassisk cocktail, hvor alle smagene er fremtrædende. Det er vigtigt, at alle smagene er balanceret til perfektion, for at cocktailen er velsmagende. Det har vi sikret i vores Whisky Sour cocktail. Den røgede smag fra den skotske whisky i samspil med syren fra citron og bitters giver en harmonisk og god smagsoplevelse. *Allergener: Æggehvider Ingredienser: Whisky, Bitters, Citronjuice & Æggehvider* Indhold: 20 cl. Alkohol: 9,4%
-
Passionada får dig til at tænke på sommer og sol ved den første tår af cocktailen! Det er en cocktail, der er perfekt til en varm sommerdag på terrassen i godt selskab. Passionada er en dansk udviklet cocktail, hvor den søde vanilje balancerer perfekt sammen med den friske passionsfrugt. Sæt en appelsin på skrå i glasset, tilsæt is og nyd en kølig Passionada – en fantastisk smagsoplevelse samlet i én cocktail. Ingredienser: Vodka, Galliano, Passionsfrugt, Vanilje & Appelsinjuice Indhold: 20 cl. Alkohol: 8,6%