Fremstillingsproces
Solbærrene stampes og gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at give Ben A sin smagfulde karakter. Inden solbærvinen gæres anden gang på flaske, blendes den med æblevin for at skabe den perfekte balance mellem aroma og syre. Vinen lagrer på flaske i minimum 9 måneder, før den degorgeres og tilsættes dosage, som gør Ben A til en mousserende dessertvin.
Serveringsforslag
Ben A er ideel til at servere kold sammen med et udvalg af desserter, såsom chokoladekage, is, kransekage, risalamande, konfekt og ost. Den fyldige smag og behagelige sødme komplementerer dessertens smag og skaber en harmonisk smagsoplevelse.
Prisbelønnet Kvalitet
Ben A har imponeret dommere og vinentusiaster med sin enestående smag og kvalitet. Nogle af de priser, vinen har vundet, inkluderer:
Guld og vinder af frugtvin kategorien ved Nordic International Cider Awards (NICA) 2022
Årets Mousserende Frugtvin og Sølv ved Dansk Vinskue 2022
Guld ved Ciderworld i Frankfurt 2021
Bronze ved Dansk Vinskue 2021
Sølv ved SISGA i Asturien 2020
Sølv ved Dansk Vinskue 2020
Guld ved International Food Contest 2018
Guld ved International Food Contest 2017
Guld ved International Cider World 2017
Guld ved International Food Contest 2016
Konklusion
Ben A er en enestående sød mousserende solbærvin, der vil begejstre dine smagsløg med sin rige aroma og unikke syreprofil. Denne prisbelønnede dessertvin er perfekt til at servere ved særlige lejligheder eller som en luksuriøs afslutning på et dejligt måltid. Gør dig selv en tjeneste, og prøv Ben A, den prisvindende danske mousserende solbærvin.