Hr. Skov plukker de grønne blade til porsesnapsen i starten af foråret og grenen med knopper hentes om efteråret/vinteren.
Snapsen har en karakteristisk, fyldig og kraftig smag af frisk porse, men stadig blødt afrundet med den naturlige smag af lakridsrod.
Den er uundværlig til det danske frokostbord.
Drinksopskrift med porse snaps:
Vadehav
Porse snaps 2 cl
Rørsukker 2,5 g
Gingerbeer Fever-Tree 4 cl
Danskvand 2 cl
Friske mynteblade
Knust is
Is, sukker og mynteblade stampes, derefter tilsættes de øvrige ingredienser.
Brug evt. en porsegren som rørepind.
