Seriøs kransekage

En nem opskrift med Summerbird marcipan, hvor der er garanti for en smagsfulde oplevelse.

Ingredienser

1. Skær marcipanen i mindre stykker og rør den grundigt sammen med flormelis.
2. Tilsæt herefter æggehvide, lidt efter lidt, under omrøring.
3. Afslutningsvis tilsættes den syltede ingefær i tern og massen røres grundigt igennem.
4. Kom massen i en sprøjtepose og lad den hvile på køl et par timer.
5. Kom bagepapir på en bageplade og sprøjt kransekagen ud i 5 cm. lange stykker.
6. Drys nu flormelis over kransekagen igennem en fin sigte. Giv kransekagen små tryk med fingrene, således man får et rustikt udtryk.
7. Bag kransekagen i en forvarmet ovn ved 190 grader i 8-10 minutter, eller til de er let gyldne.
8. Opbevar dem i en lufttæt beholder.